十二廚將整座餐廳劃分為 12 座全開放式的美食料理區, 分別為:沙拉區、冷盤區、日式精選料理區、中華美食區、西洋美食區、東南亞風味美食區、海鮮料理區、 燒臘燒烤美食區、各式麵食區、什錦點心區、現場烘培甜點麵包區及各式飲品區。
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