[問題] 烤箱溫度控制問題 - 看板 baking - 批踢踢實業坊

標題 [問題] 烤箱溫度控制 問題 時間 Sat Sep 7 23:49:47 2013 朋友送我台中古烤箱， 我便開心照食譜烤戚風蛋糕， 問題來了，我調150度上下火， 一放麵糊進烤箱，表層2分鐘馬上 變色，三分鐘馬上黑掉，烤完只花了 25分鐘就熟了，且鍋緣黑掉， 是溫度壞了嗎 ...

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