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問:哪些食物有高含量反式脂肪(trans fat)?
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問:哪些食物有高含量反式脂肪(trans fat)?
樂活營養師 基本上植物油被氫化就會產生反式脂肪,經過氫化處理的油脂能夠延長食物的保存期限,並增加食品風味的穩定度。當食物製造商把液體狀的植物油 ...
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