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【初四好文分享>>良醫健康網】 「有些加工食物，雖不見得含有食物過敏原，但也有可能因烹飪時，須高溫油炸，較易產生過氧化物，若經常食用，仍有可能影響免疫系統的正常運作，促進發炎反應、過敏等，讓過敏症不易控制。

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