哪種粉漿炸了酥脆但放涼後QQ？-楊桃美食網

camilla 發表時間: 2005/03/26 00:00:00 刪除 夜市的 小上海香酥雞總在熱的時候很酥脆，但涼了以後卻很Q(不是反潮的那種濕濕油油的)，請問是三合粉嗎？請各位前輩指教為何種配方比例？ camilla 發表時間: 2005/03/26...

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