哇！原來吃麵包不只會上升血糖，還可能造成拉肚子—認識乳糜瀉 | 社團法人宜蘭縣愛胰協會

哇！原來吃麵包不只會上升血糖，還可能造成拉肚子—認識乳糜瀉 前幾天看了「小麥完全真相」這本書，發現小麥製品不單是屬於較高升糖指數的食物，對某些人來說，還是個具有健康風險的食品，可能引發一些疾病或症狀，乳糜瀉(Celiac disease)是其中1項。

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