黃金亞麻籽含有多元不飽和脂肪酸OMEGA3 ,木酚素(Lignan)以及膳食纖維,黃金亞麻籽亦是鎂、磷、銅、硫胺和錳的好來源。 黃金亞麻籽含有非常豐富的Lignans,比一般植物的含量高出數百倍, Lignans是一種植物荷爾蒙,有非常強的抗氧化功能。
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