咖啡 豆一旦變成粉狀，會因為與空氣接觸面變大而急速氧化，有時還會因其內含的油脂而發出酸敗味，因此適當的研磨也關係著一杯咖啡的成敗，沖煮前再將咖啡研磨才能保留住咖啡的芳香。研磨時的重點如下 ...
beanbeanmagic.com.tw
提供