咖啡沖煮 - 回首頁

塞風式咖啡壺一般也稱為「虹吸式」，也稱為「真空過濾式」，是由上杯、下杯、置杯架、 濾布 ... 為蒸餾式的一種，以摩卡壺所沖煮出的咖啡帶著一種沈穩的濃稠和香味。 ... 常見的塞風式煮法也是利用相同的原理。

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