味覺的記憶: 天然酵母-蘋果發酵篇

討論完了葡萄乾種，接下來進一步嘗試蘋果的天然酵母。 若仔細說來，五月份的蘋果其實不是產季，相對的在實驗上也有了許多的變數，若要說不準確，筆者也並不否認，但還是將花下心思培養的成果與各位分享。

chungshu.blogspot.com