味精（Vetsin） - 高瞻自然科學教學資源平台 - 國立臺灣大學

2010年9月23日 - 在貿易方面，麩胺酸單鈉又稱為Ajinomoto, Vetsin, 或Accent。味精在之前主要是由小麥麵筋製成，現在則大部分藉由細菌發酵製作。患有乳糜瀉的 ...

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