周老師的美食教室搬家了: 27.冷水麵及燙麵- yam天空部落

水麵團可分為冷水麵團和燙麵團，其中燙麵是中式麵食獨有的做法。 ... 周老師你好我製作荷葉餅1斤麵粉+水750cc (沸水) 也有醒麵糰剛做好軟軟的但冷掉隔天會 ..... 我目前正在試著做蔥油餅當出有花一點銀兩請一個老師教想要做出外酥內有層次明顯 ...

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