周老師的美食教室搬家了: 170.手工果醬和青紅絲 - yam天空部落

以下介紹一些手工果醬的做法，其它水果也可以用類似的方法做成果醬，例如鳳梨、草莓、蘋果等。但開始做之前最好先了解一些原則。一、煮果醬不可用銅鍋鐵鍋，最好用不沾鍋、耐熱玻璃鍋、陶瓷鍋或厚實的不鏽鋼鍋。

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