周老師的美食教室搬家了: 164.花花饅頭千層糕 - yam天空部落

做千層糕最好有壓麵機，又輕鬆，效果又好，沒有壓麵機得用擀麵杖擀，就費事多了。我有台手動的小壓麵機，上面刻著made in Italy，用了快20年，一點都沒生鏽故障，可見品質不錯。不過要記得壓麵麵不能用水洗，只能用毛刷和紙巾清理。

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