周老師的美食教室搬家了: 148.過年簡單「粩」一下 - yam天空部落

「粩」是台灣過年常見的應景甜點，基本上是把「粿仔乾」炸到膨脹鬆發，裹一層糖漿，再沾各種配料。沾芝麻叫麻粩，沾米香（白米爆的米花）叫米香粩，沾花生叫土豆粩 這有兩種，一種沾花生粉，一種沾花生仁。

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