周老師的美食教室搬家了: 126.優格、優格冰淇淋 - yam天空部落

Yoghurt，就是酸奶或酸乳酪，是牛奶經乳酸菌發酵而成。如果牛奶比較濃，發酵後會凝結成布丁狀，台灣稱優格；如果牛奶很稀，發酵後還保持液體狀，台灣稱為優酪乳。酸奶有 ...

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