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周老師的美食教室搬家了: 102.蒸蛋糕 ...- yam天空部落
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周老師的美食教室搬家了: 102.蒸蛋糕 ...- yam天空部落
蒸蛋糕是中國固有的點心,元朝就有所謂的槽子糕,做法與現在的海棉蛋糕相同,都是把蛋加糖打發,再加麵粉拌成糊,差別只是現在大多用烤,以前則是用蒸。蒸 ...
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