吮指回味的烤肉清香─肉乾 | Garmin重體驗 美食評鑑‧多重體驗

肉乾，一種中式經醃製和乾燥處理後的肉類加工品，通常以豬肉或牛肉為原料，經過切片、醃製和煙燻，最後再剪成較小的薄片或肉塊。肉乾被認為源自中國古代保存肉類的一種方式，並在福建文化的影響下更臻純熟。

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