名物、名廚、名店、名菜主題館 - 台灣國際美食展

銘師父擔仔麵 - 莊育賢 現任花蓮銘師傅餐廳主廚 擅長利用在地食材、創意料理，是受到矚目的年輕廚師裡新星 2014李錦記青年廚師中餐國際大賽 至尊特金 2010年台灣西瓜節西瓜料理競賽社會組冠軍 2007年台灣第一味炒飯達人廚藝競賽(社會組)金廚獎

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