[吃素]植物性蛋白質食物有哪些?(附蛋白質食物含量表)

筆者最近開始吃素, 以前總認為蛋白質的取得要靠肉類食物的蛋白質取得, 但吃太多肉會造成身體血液酸化, 長期來說對身體總是不好的! 因此筆者今天要整理有那些植物性食物是含有豐富的植物性蛋白質, 又每日必須攝取多少植物性蛋白質食物才算健康?

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