由於椰子油中,超過90%成分屬於飽和脂肪酸,遠高於奶油的64%、豬油的40%,光 是一茶匙的 ... 脂肪酸,但問題是,椰子油不等於中鏈脂肪酸,椰子油的效用自然也就 不能直接與中鏈脂肪酸的效果畫上等號。
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