台灣阿拉伯膠 -- 膳食纖維簡介

阿拉伯膠(GUM ARABIC)是一種來自阿拉伯膠樹, 天然的水溶性膳食纖維。不是基因改造食品, 不用化學溶劑萃取, 不經酵素反應取得, 食用上非常安全, 並且沒有食用劑量上的限制。依照AOAC方式檢測,含有高達90%的水溶性膳食纖維。

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