台灣茶訊-技術講座(焙茶)

談半球型包種茶烘焙技術的實務 茶業改良場魚池分場製茶課長 邱瑞騰 資料來源：台中縣茶商同業公會 半型包種茶的烘焙目的大致上兼具有(1)茶葉再乾(2)修飾初製茶品質的缺失(3)增加包種茶的風味等三大目標。

www.tea520.com.tw