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台灣牛圖像 邱淵惠 高苑技術學院 通識中心 台灣牛圖像 牛在台灣傳統農村社會的功能與角色，可分別自實質功用、經濟價值、生活文化、歷史意義以及自然景觀分別來闡述。實質功用上，農民以「牛」車載有運無、代步致遠，甚至跨牛乘騎。

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