台灣營養學院

維生素B12的生理功能 維生素B12參與三類作用：維持正常的DNA合成和血球增生，維護神經組織的構造和機能，參與細胞中甲基的利用，這是蛋白質、核酸、脂質、荷爾蒙代謝不可缺少的步驟，也幫助降低血中同伴胱胺酸的濃度。

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