台灣山地作物資源及其利用 - 作物種原中心

茲舉重要者說明於下: 食用作物(Food crops) 食用作物是指人類主要食物為目的所栽培的植物群。食用作物分為禾榖類、豆菽類和根莖類。此類除作糧食外，可做為澱粉料或釀酒原料等。 1. 粟 (Setaria italica Beauv.)

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