這種類似快鍋的高壓原理，短時間萃取咖啡的咖啡機，煮出來的咖啡既濃又稠， 在咖啡粉的使用量和水量的控制上，都與一般的咖啡壺不同。目前國內進口的 義大利咖啡壺，大多由義大利和西德產製，雖然造型、功能各異，但基本原理
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