台灣咖啡產業的脫鏈現象 - 中國大陸研究中心 Center for China Studies

台灣咖啡產業的脫鏈現象 The Disarray of Taiwan Coffee Industry 洪富峰 ∗ 摘要 咖啡是典型的南方國家生產，北方國家消費的飲品。自西元1980 年代以來，飲用咖啡的習慣逐漸從提神轉化為氣氛的講究，注重咖啡的品種和產地，開發烘

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