台灣古早味辦桌菜『佛跳牆』 @ ALEX美食‧生活日記 :: 痞客邦 PIXNET ::

做法 ： 1、煮一鍋水，放入豬腳，加入醬油、八角、桂皮、糖、酒、胡椒粉滷過後放入元盅 ... 最愛台式辦桌中的佛跳牆 了…尤其是第二天回煮後的那個香味…。 對了，一般來說是不是有加入『紹興酒』提味 ...

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