台灣冰品‧涼水特輯

古代吃冰是專屬於帝王的享受，傳說以前皇宮皆有專設冰庫，來存放北方運下來的冰霜，大戶人家也會於井中或冰櫃裡存放冬天的冰塊，好在炎炎夏日涼快一下，所以以前台灣是沒有冰品的，大多是以陰涼或是泡冷水來保持低溫，只能稱「涼水」，一直到近 ...

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