台灣六種野生植物果實之 抗氧化功能評估

3 摘要 本研究在評估台灣六種常見的野生植物果實之甲醇萃取液的抗氧 化功能。所選取的材料中，某些將果皮及種子分開，樣品總共包括月 桃殼、月桃種子、銳葉山黃麻、煙火台、瑪瑙珠果皮、瑪瑙珠種子、

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