台北的餐飲界其實很小,有時就會在新餐廳遇到跳槽的廚師;前幾天,小仙約我去新開的「大螃蟹」,居然遇見之前在港欣新潮茶餐廳任職的主廚;張師傅把港欣部分菜色融入菜單裡,讓這家原本在基隆做台式海鮮熱炒的店家
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