台式炸蚵仔酥、蔭薣蒜青蚵(上)【張明和】 - YouTube

主料 / 鮮蚵 600g、九層塔 10g、青蒜 5支、蔥 2支、辣椒 1支、蒜頭 2粒、豆鼓 1匙、地瓜粉 適量 調味料 / 胡椒? 1大匙、糖 1小匙、醬油膏 3大匙、酒 少許、香油 少許 【台式炸蚵仔酥】做法 1、備油鍋加熱後，將鮮蚵均勻裹上地瓜粉，入160度油鍋炸至 ...

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