台南／里長茶葉蛋 加蟬殼滷不脹氣 - 雲嘉南美食 - 在地好美食 - udn旅遊美食

【聯合報 記者吳淑玲／新化報導】 台南市新化區武安里長林保全，在新化老街上賣「里長茶葉蛋」，獨門配方是加了「蟬殼」。他說，這是讓蛋白較Q且吃了不會脹氣。林保全原本就在老街上開商店，兩年前開始兼賣茶葉蛋...

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