相信大家從小到大,在台灣任何地方,都看得到「鹽水意麵」響噹噹的招牌但真正到過台南鹽水吃意麵的人又有多少呢?至少筆者是在邁入30年頭才來過這個地方的曾經是台灣府最古老的鄉鎮之一的鹽水,當年因拒絕了鐵路的
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