台北餐廳>咖哩匠

... 調味料，以老母雞為湯底，運用大量蔬果熬煮為所有醬料的基底醬，更選用刻意置放三個月的洋蔥來增添甜度，在製作過程中，將蒜、薑爆香，再加入洋蔥、紅蘿蔔混炒至合乎每種咖哩最適合的辣度和味道，用心可見一般。 剛進駐SOGO的忠孝店是咖哩匠 ...

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