說到北投的酒家菜,這個可以從日據時代說起酒家菜當時可是用來招待政商名流的料理除了味道之外,另外著墨的點就在於排場與擺盤雕琢,與菜色的精緻不過很好笑的事情是,我以前對酒家菜的印象都是排骨酥來著(鬼扯XD
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