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這裡的塔可、墨西哥薄餅和墨西哥捲餅的牛肉皆選用醃Choice沙朗牛排，當場燒烤(這也代表等候時間較久)，而他也只使用白色雞胸肉。其他地方找不到的東西還有在聖地牙哥和洛杉磯某些地區很受歡迎的Carne Asada Fries(牛排、起司和薯條) ，或是肉桂香脆片 ...

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