可樂餅 - 維基百科，自由的百科全書

可樂餅 （又稱 吉樂餅 ），是一種 炸 類食品。可樂餅是日本的家常菜之一、常淋上 喼汁 等醬汁來吃的西洋料理。將 馬鈴薯 煮軟弄成泥狀，並將各樣配料以1：1的比例混合後，揉成圓餅狀沾上少許 麵粉 後刷上蛋汁，再裹上麵包粉以 油炸 烹調。配料可以 ...

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