反式脂肪是什麼? - Yahoo!奇摩知識+

反式脂肪 是什麼?跟一般的脂肪 有什麼不同?? ... 大部份天然脂肪酸的雙鍵都是順 式。反式脂肪酸包括油酸 (反油酸) (C18:1, -9 反 式) 和反棕櫚油酸 (C16:1, -7 ...

tw.knowledge.yahoo.com