原味泡芙~加上克林姆 - 嘎嘎烘培筆記 - 無名小站

感謝楊桃文化的影片教學~冰淇淋泡芙 製作方法， 內容仔細，淺顯易懂。 有興趣者可上楊桃文化示範教學。 ... 泡芙作法 ： (1)奶油、鹽和水一起入鍋煮開，煮開後加入麵粉隨即熄火。 (2)熟麵糰略微降溫後，可慢慢將蛋ㄧ顆顆加入麵糰攪拌 ...

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