衛生署將針對市售咖啡產品訂定「赭麴毒素A」(Ochratoxin A)殘留標準,最新公告草案訂定標準限量在五ppb以下。草案一旦通過,市售咖啡產品將正式納入食品衛生管制。 為降低民眾暴露於赭麴毒素A的風險,確保民眾的食用安全,衛生署於98年12月 ...
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