精湛作糖技術源自於西班牙巴塞隆納知名手工糖店-Papabubble,由於手工製作,耗 時耗工,全世界作 ... 手作糖果費時費力,煮融的糖平均每鍋8公斤,經過冷卻、調色、 拉糖、塑形等過程,至少需要1小時以上。
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