博客來-PIERRE HERME超完美巧克力：經過家庭廚房實際測試，大師獨創&精準配方

作者簡介 Pierre Herme 將法式糕點帶到藝術的最高境界！ 出身於阿爾薩斯（Alsace）糕點世家第四代，14歲拜師Gaston Lenotre24歲時接管了巴黎知名糕點品牌馥頌（Fauchon）的甜點廚房。在馥頌期間，他不同凡響的糕點創作開始贏得全球矚目。

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