博客來-發酵聖經：蔬果、穀類、根莖、豆類

書名：發酵聖經：蔬果、穀類、根莖、豆類，原文名稱：the Art of Fermentation: An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from around the World，語言：繁體中文，ISBN：9789866179730，頁數：352，出版社：大家出版社，作者：山鐸‧卡茲 ...

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