作者簡介 伊藤ミナ子 日本銀座高級餐廳「朝川」的年輕女老闆。同時擔任Food Designer Works社長、Fine First Foods社長及營運總監、並以面白法人KAYAC飲食部顧問的身分經營涉谷Wonderful食堂!目黑Lubero、六本木Gaston&Gaspar等餐廳。
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