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博客來-名店麵包大公開:天然酵母、無人工添加物、100%健康
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博客來-名店麵包大公開:天然酵母、無人工添加物、100%健康
天然酵母比一般 酵母風味更佳,因為麵粉充分吸收水分,熟成時間長,另一方面是 天然酵母為多種菌 培養 ...
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