南瓜好多款，怎麼吃最對味？ - 當令食材 - 好食報 - 台灣好食材 Fooding

富含胡蘿蔔素、維生素A 南瓜含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素C以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等營養素，也是胡蘿蔔素、維生素A的優質來源，有助於抗氧化、抗老化及預防癌症；《本草綱目》也記載「南瓜性溫味甘、入脾、胃經。

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