午餐執行秘書工作職掌 1 菜單食譜設計及廚餘、廢棄物處理 2 餐用具管理 3 午餐供應日記及供應概況表之申報 4 貧困學生午餐補助之申請 5 應收應付款按月結算 6 午餐相關報表之繳交 7 廚房調理場所衛生管理 8 廚房工作人員之管理
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