北方老麵– 老麵(作法) @ 金魚不是魚:: 隨意窩Xuite日誌

(1020425原建1021029新增)老麵其實就是發酵後的麵粉糰...用老麵需發酵約一晚，用酵母粉的話發酵時間較短~~~要用老麵，是因為製作出來的鰻頭，比較細緻又充滿 ...

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